让我们吃德国食物!

由erin mcgann.
4月02日,2020年4月

什么是德国食物的大问题?

如果你向某人提到德国食物,他们往往会在一个可怕的假口音中回应,用拳头砸桌子,并要求一个“啤酒的斯坦人”和猪肉指关节。这与实际的德国食物没有很多事情,从地区到地区变化很大。

他们也从来没有很好的口音,是吗?

面包

从纯粹的数量来看,应该清楚Bäckerei.,面包店,在每个角落,德国人喜欢面包。

通过订购a来测试你的发音技巧SonnenblumenkerneBrötchen.,向日葵种子面包卷或aRoggenbrötchen.,黑麦面包卷。

在星期天早上,当几乎到处都是关闭时,你会发现排队出面包店的门,因为每个人都拿起他们的新鲜Brötchen.早餐。

你永远不会用尽尝试,因为有3090种类型所列出的Deutsches Brot Institut.,德国面包学院。如果你好奇,鲍特堡,农民面包,是2019年的官方面包。

香肠

是的,有很多类型的Würste.在德国。数百,如果不是数千个。有几种类型似乎出现在每一个格尔巴德,烧烤派对。

Nürnbergerrostbratwurst很容易识别,因为它们很小,只有约10厘米,你可以适合一个Brötchen.

Thüringerrostbratwurst是一个最喜欢的,拥有一个最长的历史,配有追溯到17世纪的食谱。它必须长15厘米,它非常浅色,香料如香料和大蒜调味猪肉。

一个奇怪的是巴伐利亚Weißwurst.。经常吃早餐,你需要知道如何正确做到这一点:你把它握在你的手里,然后咬一口,然后将所有的肉吮吸到你的嘴里。让皮肤背后。我的意思是,你可以吃它,两年前我做了它,我还在这里。香肠本身在水中轻轻加热,你经常服用你的烹饪Weißwurst.在一点盆的温水。不要喝那样。

土豆

所以也许猪肉和土豆笑话很好,但我们现在只是搬家,我们呢?

炸薯条在德国各地都很常见im,这是任何类型的快餐架或摊位。炸薯条被称为Pommes.,这当然是“pommes frites”的开始,但它在德语中发音为“POM-ISS”。

我很容易被侧面的菜肴摇曳,所以如果我看到东西Rösti.,我已经过了。最初来自瑞士,Rösti.是碎土豆制成的土豆馅饼,然后煎制它们,所以他们在外面脆。

类似但更有可能在圣诞市场找到的是Kartoffelpuffer.虽然这些马铃薯馅饼是油炸的,并配上苹果酱或大蒜酱。有华丽的棕色Bratkartoffeln.或者炸土豆,有一个未受命的名称,但通常是优秀的,并且镶嵌着一点洋葱和培根。

有趣的德国食物

我只触及了精彩的德国食物的表面,但值得注意的是其他一些。无处不在酸菜,用甘蔗籽和杜松浆果调味的发酵切碎的卷心菜,伴随着各种肉菜的温暖。

梅特是一个恐怖的猪肉冠,冠上有原生洋葱,盐和胡椒,在一个面包上。我最近第一次拥有这个,可以确认它实际上非常好。它有助于提供一种扁平的传统方式来服务它是一种形状伊格尔或者刺猬,用生洋葱位作为眼睛的刺和橄榄。

这并不是所述施韦西斯或者猪肉指关节,德国美食。为下一个灵极课程挑出一些食物,购物和饮食主题,您将在任何时候都可以订购。

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